Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями

Итоги надзора за 1 квартал 2026 года   

За 1 квартал 2026 года Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю в целях обеспечения качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий на предприятиях, занятых в сфере производства пищевой продукции, услуг общественного питания и торговли, а также в лечебно-оздоровительных и образовательных организациях исследовано более 120 проб такой продукции на соответствие обязательным требованиям по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и радиологическим показателям безопасности.

В исследованных пробах хлебобулочной и мукомольно-крупяной продукции наличие микроорганизмов, токсичных элементов, пестицидов, и техногенных радионуклидов не обнаружено.

В ходе контрольно-надзорных и профилактических мероприятий с целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных хлебобулочных изделий забраковано и изъято из оборота 3 партии такой продукции общим объемом 8 кг. в связи с несоблюдением условий хранения.

По результатам мероприятий к хозяйствующим субъектам, допустившим реализацию хлебобулочных изделий с нарушением обязательных требований, принят комплекс мер в соответствии с законодательством Российской Федерации и законодательством в  сфере технического регулирования. 

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.