Контроль качества и безопасности рыбы и морепродуктов. Итоги за  1 полугодие 2025 года

За 6 месяцев 2025 года Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю  в целях обеспечения качества и безопасности рыбы и морепродуктов  на предприятиях, занятых в сфере производства пищевой продукции, услуг общественного питания и торговли, а также в лечебно-оздоровительных и образовательных организациях исследовано более 290 проб такой продукции.
В том числе исследовано 93 пробы на соответствие обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям, 290 - по микробиологическим показателям, 113 – по паразитологическим показателям, 86 – на содержание радионуклидов;  75 – по физико-химическим показателям.
Несоответствие рыбы и морепродуктов обязательным требованиям установлено: по микробиологическим показателям в 2,8%, по санитарно-химическим показателям в 6,5%, по физико-химическим показателям – 6,7%. В исследованных пробах рыбы и морепродуктов наличие техногенных радионуклидов не обнаружено.
С целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных рыбы и морепродуктов забраковано и изъято из оборота 29 партий рыбопродукции  общим объемом 3345 кг.
По результатам проверок к хозяйствующим субъектам, допустившим реализацию рыбы и морепродуктов, не отвечающих обязательным требованиям, принят комплекс мер в соответствии с законодательством Российской Федерации и законодательством в  сфере технического регулирования. 
Информация о выявлении рыбы и морепродуктов, не соответствующих обязательным требованиям, и результатах контроля внесена в информационную систему Роспотребнадзора ГИР ЗПП. 
В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений при покупке рыбной продукции и морепродуктов Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю рекомендует:
- приобретать рыбную продукцию в местах организованной торговли - магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках;
- при выборе рыбы и морепродуктов следует обращать внимание на внешний вид, запах рыбной продукции, наличие информации о продукте, в том числе о дате изготовления и сроках годности;
- воздержаться от приобретения и употребления сомнительных продуктов питания, с поврежденной упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима, с признаками повторного замораживания (с большим количеством льда в упаковке) и без документов, подтверждающих происхождение и качество товара;
- не употреблять в пищу сырую рыбу из-за опасности заражения паразитарными заболеваниями, в том числе гельминтозами.
В случае появления признаков отравления или заболевания не заниматься самолечением, своевременно обращаться за медицинской помощью.    
Ситуация по обеспечению качества и безопасности рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.