Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями.

Итоги надзора за 1 квартал 2025 года

За 1 квартал 2025 года Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю в целях обеспечения качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий на предприятиях, занятых в сфере производства пищевой продукции, услуг общественного питания и торговли, а также в лечебно-оздоровительных и образовательных организациях  исследовано более 67 проб такой продукции на соответствие обязательным требованиям по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, на наличие ГМО.  По микробиологическим показателям удельный вес исследованных проб хлебобулочных изделий, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, составил 1,5%. В исследованных пробах хлебобулочной и мукомольно-крупяной продукции наличие генетически модифицированных организмов, токсичных элементов, пестицидов не обнаружено.
По результатам  проверок  к хозяйствующим субъектам, допустившим реализацию хлебобулочных изделий, не отвечающих обязательным требованиям, принят комплекс мер в соответствии с законодательством Российской Федерации и законодательством в сфере технического регулирования. 
Информация о выявлении хлебобулочных изделий, не соответствующих обязательным требованиям, и результатах контроля внесена в информационную систему Роспотребнадзора ГИР ЗПП. 
Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.