Проведено информирование контролируемых лиц, занятых в сфере гостеприимства и общественного питания  по вопросам обеспечения обязательных требований в сфере санитарного законодательства и технического регулирования

Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю в рамках реализации программы профилактических мероприятий проведено информирование контролируемых лиц, занятых в сфере гостеприимства и общественного питания  по вопросам обеспечения обязательных требований в сфере санитарного законодательства и технического регулирования. Мероприятие организовано общественной организацией «Федерация Рестораторов и Отельеров г. Владивостока».

 
Особое внимание было уделено резидентам осуществляющим деятельность в сфере общественного питания территорий опережающего развития и свободного порта Владивосток в части особенностей организации и проведения профилактических мероприятий.

На встрече присутствовало более 50 предпринимателей, где развернулся  живой диалог о том, как на Дальнем Востоке в современных условиях обеспечить ведение безопасного бизнеса. Акцентировалось внимание на усилении входного документарного контроля продовольственного сырья и пищевой продукции, в том числе импортируемой, а также на соблюдении процедур, основанных на принципах ХАССП, выполнения программы производственного лабораторного контроля, разработанных на предприятиях.

 Управлением данная работа будет продолжена в 2025 году.