Безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Итоги за III квартал 2024 года

Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю в рамках контрольно-надзорных мероприятий в III квартале 2024 года проведены контрольные (надзорные) мероприятия в отношении 6 контролируемых лиц, занятых в сфере оборота кондитерских и хлебобулочных изделий с применением лабораторных и инструментальных методов исследования.

В рамках государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза Управлением проинспектировано свыше одной тонны кондитерских и хлебобулочных изделий.

В ходе проверок исследована 131 проба кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе 6 проб - по санитарно-химическим показателям безопасности, 119 проб - по микробиологическим показателям безопасности, 18 проб– на наличие ГМО.

Доля проб кондитерских и хлебобулочных изделий, не соответствующих обязательным требованиям по микробиологическим показателям безопасности, составила 5,0%.

С целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных кондитерских и хлебобулочных изделий забраковано и изъято из оборота 5 партий кондитерских изделий общим объемом 151кг.

За выявленные нарушения обязательных требований к контролируемым лицам применён полный комплекс мер в соответствии с законодательством РФ.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности кондитерских и хлебобулочных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.