Информация о забракованных продовольственном сырье и пищевых продуктах на предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности, пищеблоках детских оздоровительных лагерей Приморского края за III квартал 2012г.

При осуществлении государственной функции по контролю (надзору) за соблюдением обязательных требований законодательства Российской Федерации с целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю за IIIквартал 2012 года забраковано 195 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объёмом 7970 кг (IIIквартал 2011г. –  166 партий общим объёмом 3069 кг).

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес составляют группы пищевых продуктов:

- «мясо и мясные продукты» – 60 партий, что составило 30.1% от общего количества забракованных партий (III квартал 2011г. – 33 партии, 19.9%);

- «птица и птицеводческие продукты» – 21 партия, что составило 10.1% от общего количества забракованных партий (III квартал 2011г. – 8 партий, 4.8%);

- «кулинарные изделия» – 18 партий, что составило 9.2% от общего количества забракованных партий (III квартал 2011г. – 4 партии, 2.4%).

В общем числе забракованных партий импортируемые продовольственное сырьё и пищевые продукты составили  7.7% (III квартал 2011г. – 13.3%).

В структуре объёмов забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес составляют группы пищевых продуктов:

- «овощи, столовая зелень» – 3920 кг, что составило 49.2% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (III квартал 2011г. – 4 кг, 0.1%),

- «птица и птицеводческие продукты» – 2023 кг, что составило 25.4% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (III квартал 2011г. – 33 кг, 1.2%),

- «мясо и мясные продукты» – 1430 кг, что составило 18% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (III квартал 2011г. – 94 кг,  3.1%).

В общем объёме импортируемые забракованные продовольственное сырьё и  пищевые продукты составили 54.4% (III квартал 2011г. –  2.8%).

Основными причинами забраковки продовольственного сырья и пищевых продуктов явились:

1. отклонения от гигиенических нормативов, установленных «Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)»:

1.1. по микробиологическим показателям: 

- цех по производству полуфабрикатов ООО «Корф», г. Владивосток, ул. Кипарисовая, 8: 1 партия мяса птицы объёмом 1 т 990 кг (производитель ООО «ПТК-Мяспром», Московская область, Каширский район, пос. Зендиково),

- мясоперерабатывающее предприятие ООО «Ратимир», г. Владивосток, ул. 3-я Шоссейная, 21: 2 партии мясных полуфабрикатов собственного производства объёмом 792 кг 255 г,

- цех по производству кулинарных изделий ООО «Би Эс Би Медиа», г. Владивосток, ул. Запорожская, 81 А: 1 партия мясных полуфабрикатов объёмом 12 кг 710 г (производитель ООО «Компания «Раут», г. Владивосток),

- ДОЛ «Мечта», п. Ливадия, ул. Рифовая, 40: 1 партия молока объёмом 120 л (производитель ОАО «Хладокомбинат», г. Благовещенск), 1 партия рыбной продукции объёмом 16 кг (производитель ОАО «Океанрыбфлот» БАТМ «Анатолий Пономарёв»);

1.2. по органолептическим и санитарно-химическим показателям:

- столовая ООО «Пингвин», Партизанский район, с. Боец Кузнецов, ул. Шоссейная: 1 партия плодоовощной продукции объёмом 3 т 750 кг (производитель КНР);

2. отсутствие документов, подтверждающих соответствие продукции требованиям нормативных документов:

- ДОЛ «Мечта», п. Ливадия, ул. Рифовая, 40: 3 партии плодоовощной продукции объёмом 62 кг (производитель не известен), 

- ДОЛ «Альбатрос», г. Находка, ул. Шефнера, 10: 2 партии плодоовощной продукции объёмом 72 кг (производитель не известен),

- ДОЛ «Альбатрос», п. Анна, ул. Луговая, 12: 1 партия плодоовощной продукции объёмом 33 кг (производитель не известен),

- магазин ООО «Ислам», г. Находка, ул. Седова, 12: 6 партий минеральной питьевой воды объёмом 180 л (производители: ООО «Золотой родник», п. Ольга; ООО «Алтэкс», Пожарский район, ООО «Источник», п. Кировка; ООО «Скит», Лесозаводский район, п. Тихменево; ООО «Тайга», г. Хабаровск),

- закусочная ООО «Масис», г. Находка, пр. Мира, 1 К: 1 партия мясной продукции объёмом 17 кг (производитель не известен);

3. нарушение требований к маркировке:

- ООО «Мясокомбинат Лесозаводский», г. Лесозаводск, ул. Белова, 115: 16 партий мяса и мясной продукции объёмом 574 кг 300 г (производители: 2 партии – Испания, 2 – не известен, 12 – собственного производства);

4. несоблюдение сроков годности:

- ООО «Мясокомбинат Лесозаводский», г. Лесозаводск, ул. Белова, 115: 40 партий мясных продуктов, в том числе из мяса птицы, собственного производства объёмом 18 кг 25 г,

- хлебозавод ООО «Ивановский хлеб», Михайловский район, с. Ивановка: 1 партия молока сухого объёмом 25 кг (производитель индивидуальный предприниматель Плотникова С.Н., г. Аркадан),

- закусочная ООО «Шанхай», г. Находка, ул. Юбилейная, 8: 5 партий пива объёмом 15 л (производители: ООО «САБМиллер РУС», г. Владивосток; ОАО «Балтика», г. Новосибирск; ЗАО Пивоварня «Москва Эфес», г. Новосибирск), 3 партии безалкогольных напитков объёмом 40 л (производитель ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия» филиал в г. Владивосток); 2 партии соков объёмом 26 л (производитель ОАО «Вимм-Билль-Данн Напитки» филиал в г. Владивосток),

- магазин индивидуального предпринимателя Каменской И.С., пгт. Ольга, ул. Морская, 3: 1 партия мяса птицы объёмом 7 кг (производитель ЗАО «Михайловский бройлер», г. Артём).

Забракованные партии продовольственного сырья и пищевых продуктов изъяты из оборота и уничтожены (утилизированы).

В отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.