Информация о забракованных продовольственном сырье и пищевых продуктах на предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности, пищеблоках лечебно-профилактических и детских образовательных учреждений Приморского края за IV квартал 2012г.

При осуществлении государственной функции по контролю (надзору) за соблюдением обязательных требований законодательства Российской Федерации с целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю за IVквартал 2012 года забраковано 83 партии продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объёмом 261 кг (IVквартал 2011г. –  293 партии общим объёмом 1575 кг).

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес составляют группы пищевых продуктов:

- «алкогольные напитки и пиво» – 16 партий, что составило 19.3% от общего количества забракованных партий (IV квартал 2011г. – 80 партий, 27.3%);

- «молоко и молочные продукты», «масложировые продукты» – по 13 партий, что составило по 15.7% от общего количества забракованных партий (IV квартал 2011г. – 17 партий, 5.8% и 5 партий, 3.1% соответственно);

- «мясо и мясные продукты» – 12 партий, что составило 14.5% от общего количества забракованных партий (IVквартал 2011г. – 28 партий, 9.6%).

В общем числе забракованных партий импортируемые продовольственное сырьё и пищевые продукты составили  2.4% (IV квартал 2011г. – 8.5%).

В структуре объёмов забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес составляют группы пищевых продуктов:

- «молоко и молочные продукты» – 57 кг, что составило 21.8% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (IV квартал 2011г. – 77 кг, 4.9%),

- «алкогольные напитки и пиво» – 46 л, что составило 17.6% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (IV квартал 2011г. – 210 л, 13.3%),

- «мясо и мясные продукты» – 45 кг, что составило 17.2% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (IV квартал 2011г. – 39 кг,  2.5%).

В общем объёме импортируемые забракованные продовольственное сырьё и  пищевые продукты составили 2.7% (IV квартал 2011г. –  30.4%).

Основными причинами забраковки продовольственного сырья и пищевых продуктов явились:

1. отклонения от гигиенических нормативов, установленных «Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)»:

1.1. по микробиологическим показателям: 

- отдел в супермаркете «Квартал» ИП Хачумян В.Х., г. Уссурийск, ул. Горького, 67: 1 партия молока сгущенного объёмом 9 кг 880 г (производитель ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» Орловская область),

1.2. по физико-химическим показателям:

- дискаунтер ООО «Три Кота», г. Владивосток, ул. Героев Тихоокеанцев, 5: 1 партия молока сгущенного объёмом 29 кг 880 г (изготовитель ООО «Кузбасконсервмолоко»),

1.3. по органолептическим показателям:

- павильон ИП Шикин В.Н., г. Лесозаводск, ул. Украинская, 29: 1 партия яйца куриного объёмом 10 кг (производитель ОАО «Племптицезавод Хабаровский»);

2. нарушение требований к маркировке:

- КГОКУ «Детский дом п. Ярославский», Хорольский район, пгт. Ярославский, ул. Юбилейная, 47 А: 1 партия сыра объёмом 6 кг (производитель не известен),

- магазин «Калинка» ООО «Ронис», Пожарский район, пгт. Лучегорск, 4 микрорайон, 10 Б: 2 партии колбасных изделий объёмом 6 кг 690 г (производитель ООО «Ратимир» г. Владивосток);

3. несоблюдение сроков годности:

- КГБУЗ «Артёмовская городская больница №1»: 2 партии какао-порошка объёмом 8 кг (производитель ООО «Компания «Витэкс»), 1 партия дрожжей объёмом 6 кг (производитель ОАО «Воронежский дрожжевой комбинат»),

- супермаркет «5+» ООО «Мета», г. Уссурийск, ул. Чичерина, 137: 6 партий майонеза объёмом 12 кг 700 г (производители: ООО «Юнивелер «Русь» г. Москва, ООО «Пертропродукт-Отрадное» Ленинградская область),

- магазин «Гранат» ООО «ТРК», г. Находка, ул. Шоссейная, 183 А: 2 партии майонеза объёмом 5 кг 500 г (производители: ОАО «Иркутский масложиркомбинат», ИП Березин М.А. г. Артём),

- магазин ООО «Центр», Партизанский район, с. Николаевка, ул. Ключевая, 37: 4 партии майонеза объёмом 9 кг 500 г (производители: ОАО «Нижегородский масложиркомбинат», ОАО «Иркутский масложиркомбинат», Уссурийский масложиркомбинат «Приморская соя»),

- магазин «Калинка» ООО «Ронис», Пожарский район, пгт. Лучегорск, 4 микрорайон, 10 Б: 2 партии колбасных изделий объёмом 14 кг 400 г (производители: ОАО «Мясокомбинат Находкинский», ИП Печура С.Н. г. Владивосток).

Забракованные партии продовольственного сырья и пищевых продуктов изъяты из оборота и уничтожены (утилизированы).

В отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.