Информация о забракованных продовольственном сырье и пищевых продуктах на предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности, пищеблоках детских дошкольных, подростковых и лечебно-профилактических учреждений Приморского края  за I квартал 2020г.

При осуществлении государственной функции по контролю (надзору) за соблюдением обязательных требований нормативно-правовых актов Таможенного союза, законодательства Российской Федерации с целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю за I квартал 2020 года забраковано 105 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объёмом 555 кг (I  квартал 2019г. –  231 партия общим объёмом  1816 кг).

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес составили группы пищевых продуктов:

- «рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них» - 20 партий, что составляет 19%, от общего количества забракованных партий (I квартал  2019г.-  11 партий, 4,8 %);

- «алкогольные напитки» - 19 партий, что составляет 18,1% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (I квартал 2019г. – 26  партий,  11,3%);

- «мясо и мясные продукты» - 13 партий, что составляет 12,4% от общего количества забракованных партий (I квартал 2019г.- 68 партий, 29,4%),

- «птица, яйца и продукты их переработки» - 13 партий, что составляет 12,4% от общего количества забракованных партий (I  квартал 2019г.- 33 партии, 14,3%).

В общем числе забракованных партий импортируемые продовольственное сырьё и пищевые продукты составили   13,3 % (I квартал 2019г. – 6,9 %).

В структуре объёмов забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес составили группы пищевых продуктов:

- «мясо и мясные продукты» - 234 кг, что составляет 42,2% от общего объема забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (I  квартал 2019г. –  341 кг, 18,8%);

- «мукомольно-крупяные изделия» - 75 кг, что составляет 13,5% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (I квартал 2019г. –  3 кг, 0,2%);

- «алкогольные напитки» -  54 л., что составляет 9,7% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (I   квартал 2019г. – 108 л., 5,9%);

В общем объёме импортируемые забракованные продовольственное сырьё и  пищевые продукты составили  9,7% (I квартал 2019г. –  2,1%).

Основными причинами забраковки продовольственного сырья и пищевых продуктов явились:

- нарушение требований к маркировке,

- несоблюдение сроков годности и условий хранения, 

- отсутствие товаросопроводительных  документов на продукцию,

- несоответствие реализуемых пищевых продуктов требованиям нормативных документов по показателям качества.  

Забракованные партии продовольственного сырья и пищевых продуктов изъяты из оборота и уничтожены (утилизированы) в порядке, установленном нормативно-правовыми актами Таможенного союза и законодательством  Российской Федерации.

В отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

По материалам отдела надзора по гигиене питания  за I квартал 2020г.