Информация

о забракованных продовольственном сырье и пищевых продуктах

на предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности,

пищеблоках детских дошкольных, подростковых и лечебно-профилактических учреждений Приморского края

за 2018г.

При осуществлении государственной функции по контролю (надзору) за соблюдением обязательных требований нормативно-правовых актов Таможенного союза, законодательства Российской Федерации с целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю в 2018 году забраковано 525 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объёмом  2873 кг (2017  – 691 партия общим объёмом 15352 кг).

Основными причинами забраковки явились:

- несоответствие требованиям нормативных документов по результатам лабораторных исследований образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов,

- отсутствие документов, подтверждающих соответствие продукции требованиям нормативных документов,

- несоблюдение сроков годности, установленных производителями,

- нарушение права потребителя на получение полной и достоверной информации о продукции.

В структуре партий забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес составили группы пищевых продуктов:

- «мясо и мясные продукты» - 120 партий, что составляет 22,9% от общего количества забракованных партий (2017 – 97 партий, 14%),

- «кулинарные изделия» - 57 партий, что составляет 10,9% от общего количества забракованных партий (2017 –  115 партий, 16,6%),

- «алкогольные напитки» - 52 партии, что составляет 9,9% от общего количества забракованных партий (2017 – 127 партий, 18,4%).

В общем числе забракованных партий удельный вес партий забракованных импортируемых продовольственного сырья и пищевых продуктов составил 9%, что ниже показателя 2017 года в 2,4% (2017 – 22%).

В структуре партий забракованных импортируемых продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес составили группы продуктов:

- «прочие» - 12 партий, что составляет 25% от общего количества партий забракованных импортируемых продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017-  23 партии, 15,1%),

 - «плодоовощная продукция» - 9 партий, что составляет 18,6% от общего количества партий забракованных импортируемых продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017 – 28 партий, 18,4%),

 - «кондитерские изделия» - 7 партии, что составляет 14,6% от общего количества партий забракованных импортируемых продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017 - 22 партии, 14,5%).

Объём забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов в 2018 году составил  2873 кг, что ниже  уровня 2017 года в 5,3 раза (2017 – 15362 кг).

В структуре объёмов забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес составили группы продуктов:

- «молоко и молочные продукты» - 819 кг, что составляет 28,5% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017 – 194 кг, 1,3%),

- «мясо и мясные продукты» - 597 кг, что составляет 20,8% от общего объема забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017 – 616 кг,  4%),

 - «птица, яйца и продукты их переработки» - 517 кг, что составляет 18% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017 –  9965 кг, 64,9%).

В общем объёме забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов удельный вес импортируемых забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов  составил 5,6% , что выше уровня 2017 года в 2,3 раза (2017 – 2,4%). 

В структуре объёмов забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес составили группы продуктов:

 - «прочие» - 66 кг, что составляет 38,6% от общего объема забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017 – 18 кг, 5%),

 - «плодоовощная продукция» - 44 кг, что составляет 25,7% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017 – 167 кг, 46,1%),

- «кондитерские изделия» - 25 кг, что составляет 14,6% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (2017 – 4 кг, 1,1%).

Забракованные партии продовольственного сырья и пищевых продуктов изъяты из оборота и уничтожены (утилизированы) в порядке, установленном нормативно-правовыми актами Таможенного союза и законодательством  Российской Федерации.

В отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.