Информация

о забракованных продовольственном сырье и пищевых продуктах

на предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности,

пищеблоках детских дошкольных, подростковых и лечебно-профилактических учреждений Приморского края

за IV квартал 2018г.

При осуществлении государственной функции по контролю (надзору) за соблюдением обязательных требований нормативно-правовых актов Таможенного союза, законодательства Российской Федерации с целью пресечения оборота на потребительском рынке некачественных и опасных пищевых продуктов Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю за IV квартал 2018 года забраковано 157  партий продовольственного сырья и пищевых продуктов общим объёмом  504 кг (IV квартал 2017 г. –  132 партии общим объёмом 903 кг).

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес составили группы пищевых продуктов:

- «мясо и мясные продукты» - 34 партии, что составляет 21,7% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (IV квартал 2017 г. –  36 партий,  27,2%);

- «рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них» - 26 партий, что составляет 16,6%, от общего количества забракованных партий (IV  квартал  2017 г.- 23 партии,  17,4);

-  «молоко и молочные продукты» -  21 партия, что составляет 13,4% от общего количества забракованных партий (IV квартал 2017 г.- 5 партий,  3,8%).

В общем числе забракованных партий импортируемые продовольственное сырьё и пищевые продукты составили   5,7 % (IV квартал 2017 г. – 14,4 %).

В структуре объёмов забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес составили группы пищевых продуктов:

-  «молоко и молочные продукты» - 157 кг, что составляет 31,2% от общего объема забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (IV  квартал 2017г. – 20 кг, 2,2%);

- «алкогольные напитки» - 75 л, что составляет 14,9% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (IV  квартал 2017 г. –  8 л,  0,9%);

- «мясо и мясные продукты» - 54 кг, что составляет 10,7% от общего объёма забракованных продовольственного сырья и пищевых продуктов (IV  квартал 2017 г. – 142 кг, 15,7%).

В общем объёме импортируемые забракованные продовольственное сырьё и  пищевые продукты составили  3,6% (IV квартал 2017 г. –  11,6%).

Основными причинами забраковки продовольственного сырья и пищевых продуктов явились: нарушение требований к маркировке, несоблюдение сроков годности и условий хранения, отсутствие товаросопроводительных  документов на продукцию, несоответствие реализуемых пищевых продуктов требованиям нормативных документов  по показателям безопасности и идентификации.

Забракованные партии продовольственного сырья и пищевых продуктов изъяты из оборота и уничтожены (утилизированы) в порядке, установленном нормативно-правовыми актами Таможенного союза и законодательством Российской Федерации.

В отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

По материалам отдела надзора  по гигиене питания  за   IV квартал 2018г.